La Traversée | Restaurant et Spa | Bota Bota, spa-sur-l'eau
La Traversée

NOUVEAU CONCEPT, NOUVEAU MENU

Ne ratez pas l’occasion de profiter d’un restaurant hors du commun présentant une carte saisonnière à prix raisonnable. La cuisine, priorisant santé, saveur et gourmandise, valorise le terroir québécois par l’utilisation de produits frais locaux. De plus, le restaurant offre une vue stupéfiante du Vieux-Port de Montréal où, seul ou entre convives, vous pourrez vous désaltérer et déguster des mets simples et subtils.

Saviez-vous qu’il n’est pas obligatoire d’être client du spa pour en profiter? Présentez-vous simplement à l’accueil du spa et demandez s’il y a de la place au restaurant. Nous pourrons généralement vous accueillir immédiatement ou dans un très court délai.

Suivez-nous

Découvrez notre page Instagram
DÉCOUVRIR
Menu
ASSIETTES
Soupe — Potage d’oignons, croûtons à l’aneth, huile citronnée
9.75
Tartare — Truite Bobine, ciboulette, gingembre frais de La Fermette, espuma de crème à la bière au poivre de la distillerie Menaud, pain et verdure
21
Betteraves — Betteraves rôties au sirop d’érable de Donald, oignons perlés marinés, yaourt au sumac des Filles Fattoush, persillade
18.75
Tartelette — Tartelette rustique de poivrons rouges rôtis et oignons caramélisés, réduction de miel La fée, pommes et herbes de Provences, fromage de chèvre M. Émile, câpres rôties
18
Couscous — Blé concassé, ratatouille, yaourt pistaches et persil, bouillon épicé au citron noir et pita de Trip de bouffe
20
Poulet — Brochettes de hauts de cuisse de poulet des Voltigeurs marinés à la lime, mayonnaise maison au cari sauvage de la Gaspésie, garniture de saison
19.50
Croque Monsieur — Croque-Monsieur au jambon braisé de Pascal le boucher, béchamel flambée au whisky à l’érable, fromage Hercule de Charlevoix, salade croquante acidulée
25
Bar rayé — Bar rayé sauvage de la rivière Miramichi, purée de pommes de terre, ail confit et sauge, sauce bleuets et poireaux, chapelure de miso de riz de Massawippi
29
Pâtes — Pâtes fraiches de Mano Cornuto, sauce tomate et câpre, saucisse à la choucroute de Pascal le boucher, champignons sautés des 400 pieds et fromage Foin-de-Grève
25
À CÔTÉS
Petite verte
3.50
Pain — Tranche de Pain au levain de L’Amour du Pain
2
Pita — Tranche de Pain pita de Trip de bouffe
2.50
COLLATIONS
Hummus — Hummus au vin blanc et ail confit, pita de Trip de bouffe
13
Olives marinées chaudes
6
Plateau de Charcuteries — Charcuteries, rillettes, terrine, pain, moutarde maison, cornichons
22
Fromages du Québec — Assortiment de 3 fromages, pain et confiture maison
18.50
Plateau à partager — Charcuteries, fromages, hummus, noix et accompagnements
46.50
Yaourt — Yaourt, fruits du Québec, granola maison, miel La Fée
10
Biscuit — Biscuit au chocolat 64%, guimauve maison et canneberges torchées
4.75
Muffin — Pommes, noix de Grenoble et thé chaÏ
4.75
DESSERTS
Crumble — Crumble de pommes à la pistache torréfiée, crème pâtissière à l’hibiscus, pavlova à la melisse
10
Brownie — Brownie aux avelines, caramel à la fleur de sel, bleuets du Lac Saint Jean
11
BREUVAGES
Sélection de vins blancs d'importation privée — à partir de
11.50
Sélection de vins rouges d'importation privée — à partir de
12.50
Sélection de vins rosés — à partir de
12.50
Sélection de bulles — à partir de
12.50
Sélection de bières — à partir de
8
Selection de breuvages chauds — à partir de
4
Sélection de cocktails et de mocktails — à partir de
8.50
Sélection de rafraîchissements — à partir de
3.50

Tous les jours, de 11h à 20h

Les heures d’ouverture sont susceptibles d’être modifiées sans préavis, en fonction de l’achalandage du spa. Dans les périodes creuses, veuillez appeler le spa la journée même pour vous assurer d’un service de restaurant.

Découvrez nos forfaits gourmands

Nous offrons plusieurs forfaits gourmands pour satisfaire à la fois votre besoin de détente et votre gourmandise. Profitez de votre passage au Bota Bota pour découvrir des saveurs inédites et inspirées.

CONSULTER
Vieux-Port de Montréal