La Traversée | Restaurant et Spa | Bota Bota, spa-sur-l'eau
La Traversée

RESTAURANT

Ne ratez pas l’occasion de profiter d’un restaurant hors du commun présentant une carte saisonnière à prix raisonnable. La cuisine, priorisant santé, saveur et gourmandise, valorise le terroir québécois par l’utilisation de produits frais locaux. De plus, le restaurant offre une vue stupéfiante du Vieux-Port de Montréal où, seul ou entre convives, vous pourrez vous désaltérer et déguster des mets simples et subtils. Veuillez noter que le temps passé au restaurant compte dans la durée de votre séjour au circuit d’eaux.

Saviez-vous qu’il n’est pas obligatoire d’être client du spa pour en profiter? Présentez-vous simplement à l’accueil du spa et demandez s’il y a de la place au restaurant. Nous pourrons généralement vous accueillir immédiatement ou dans un très court délai.

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ASSIETTES
Soupe — Gaspacho de tomate et concombre, yaourt à la feta de la Moutonnière et basilic
10
Tartare — Truite Bobine, harissa maison, citron vert confit, ciboulette et espuma d’ail confit, pain et verdure
22
Betteraves — Betteraves rôties au sirop d’érable et piment de M. Beaulieu, oignons perlés marinés, yaourt au sumac des Filles Fattoush, persillade
18.75
Salade composée — Roquette, fenouil, fleur du jardin, tomate ancestrale, thon blanc, sauce au sésame, graines de citrouille pralinées au piment d’Alep et graines de fenouil, purée d’artichaut et citron sur le grill
18.75
Champignons — Poêlée de champignons sauvages des 400 pieds, purée de haricots blanc, huile piment morita et fromage du Clos-des-Roches, oeuf poché, pain maison aux graines de citrouille
22
Tartelette — Tartelette rustique de poivrons rouges rôtis et oignons caramélisés, réduction de miel, pommes et herbes de Provence, fromage de chèvre Beurrasse, câpres rôties
18.75
Moules — Moule de l’île du Prince Edouard, chair à saucisse maison, bouillon de poisson au vin blanc, chapelure miso, tomates confites et persil
22
Pâtes — Lumache, poule au pot, sauce crémeuse au thé des Premières Nations, pois vert, tomate séchée, roquette, fromage du Clos des roches
22
À CÔTÉS
Petite verte
4
Pain — Tranche de Pain au levain de L’Amour du Pain
2
Pita — Tranche de Pain pita de Trip de bouffe
2.50
COLLATIONS
Hummus — Hummus au vin blanc et ail confit, pita de Trip de bouffe
14
Olives marinées
6
Plateau de Charcuteries — Charcuteries, rillettes, terrine, pain, moutarde maison, cornichons
22
Fromages du Québec — Assortiment de 3 fromages, pain et confiture maison
18.50
Plateau à partager — Charcuteries, fromages, hummus, olives, pita et pain
46.50
Yaourt — Yaourt vanille, fruits du Québec, granola maison, miel
10
Pain & confiture — Pain au levain, confiture de fraise du Québec et piment ancho, beurre
6.25
Muffin — Avoine, chocolat blanc, abricot et pistache
5.75
DESSERTS
Brownie — Brownie, caramel à la fleur de sel, bleuets du Saguenay-Lac-Saint-Jean
10
Gâteau — Gâteau au fromage Missiska, graham maison, crème citron et chocolat blanc, gel de coriandre et meringue
10
Glace — Glace pralinée aux noix du Brésil, coulis amélanche & bleuet, tuile, tagète, poudre d’hibiscus
9
BREUVAGES
Sélection de vins blancs d'importation privée — à partir de
14
Sélection de vins oranges — à partir de
16
Sélection de vins rouges d'importation privée — à partir de
16
Sélection de vins rosés — à partir de
16
Sélection de bulles — à partir de
14
Sélection de bières — à partir de
9
Selection de breuvages chauds — à partir de
4
Sélection de cocktails et de mocktails — à partir de
11.50
Sélection de rafraîchissements — à partir de
3.50

Tous les jours, de 11h à 20h

Les heures d’ouverture sont susceptibles d’être modifiées sans préavis, en fonction de l’achalandage du spa. Dans les périodes creuses, veuillez appeler le spa la journée même pour vous assurer d’un service de restaurant.

 

Durant les fêtes de fin d’année, les horaires d’ouverture ont été ajustés :
Le 24 décembre : de 11h à 16h
Le 31 décembre : de 11h à 17h
Le 1er janvier : de 12h30 à 20h

Découvrez nos forfaits gourmands

Nous offrons plusieurs forfaits gourmands pour satisfaire à la fois votre besoin de détente et votre gourmandise. Profitez de votre passage au Bota Bota pour découvrir des saveurs inédites et inspirées.

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Vieux-Port de Montréal