La Traversée

RESTAURANT

Lors de votre séjour au Bota Bota, ne ratez pas l’occasion de profiter d’un restaurant hors du commun présentant une carte saisonnière à prix raisonnable. La cuisine, priorisant santé, saveur et gourmandise, réussit à valoriser sans cesse le terroir québécois par l’utilisation de produits frais locaux : il y est donc aisé de se gâter sans en souffrir. De plus, le restaurant, doté d’une salle à manger flottant sur le fleuve Saint-Laurent, offre une vue stupéfiante du Vieux-Port de Montréal où, seul ou entre convives, vous pourrez vous désaltérer et, si l’appétit vous assaille, déguster des mets simples et subtils.

Menu
ENTRÉES
Soupe — Crème de topinambours, poireaux et pommes de terre, garnie d’huile de noisettes, de cresson et de croustilles de prosciutto
8.50
Tartelette aux poivrons — Poivrons grillés et oignons caramélisés sur pâte brisée, réduction de miel aux herbes de Provence, fromage de chèvre et chutney de poires
12.50
Tian de légumes — Tian de légumes et purée de courges Butternut, servi avec tempeh mariné à l’érable et au paprika fumé
13.50
Tartare de saumon 80 gr — Saumon, cerfeuil, ciboulette, tomates séchées, crème fraîche infusée au thé autochtone, courgette marinée au maitrank et au citron, servi avec roquette et croûtons de pain
14
PLATS
Tartare de saumon 140 gr — Saumon, cerfeuil, ciboulette, tomates séchées, crème fraîche infusée au thé autochtone et courgette marinée au maitrank et citron, servi avec roquette et croûtons de pain
23
Galette de poisson — Galette de morue salée sur sauce de poireaux, gingembre et orange, agrémentée de chou rouge fermenté, carottes, câpres, et d’une mayonnaise à la ciboulette et de tuile de pain
18.25
Lasagne — Bœuf braisé, purée de pommes de terre, sauce à l’anis, pâte fraîche, gremolata et fromage Piave
23
Risotto — Risotto de champignons de saison, galette de pain palestinien et pickels de légumes
17.50
DESSERTS
Brownies — Brownies au chocolat et caramel salé, cerises fumées, gel de cerises au sirop de bouleau et piment arménien
8.50
Tartelette de bleuets — Bleuets, crème fouettée au fromage blanc, sirop de café et Baileys
8.50
Tartelette tatin — Pommes caramélisées, ganache de chocolat blanc et fromage Hercule, pistaches torréfiées, sirop simple aux épices d’automne et au romarin
8.50
COLLATIONS SUCRÉES
Yaourt aux fruits et granola maison
6
Muffin aux carottes, graines de citrouille et chocolat blanc
4.75
Muffin aux dattes et noix de Grenoble
4.75
COLLATIONS SALÉES
Plateau de charcuteries et terrines maison
18
Plateau de fromages du Québec (X3)
16.50
Hummus à la bière, servi avec croutons de pain
9.50
Olives marinées maison
4.75
Mélange de noix maison
4.75
BREUVAGES
Sélection de vins rouges d'importation privée — à partir de
12
Sélection de vins blancs d'importation privée — à partir de
11.50
Sélection de bulles — à partir de
12
Sélection de bières — à partir de
7.50
Sélection de rafraîchissements — à partir de
2.50
Selection de breuvages chauds — à partir de
4
Sélection de cocktails et de mocktails — à partir de
7.5
Sélection de vins rosés — à partir de
11

Du lundi au dimanche de 11 h à 20 h

Les heures d’ouverture du restaurant sont susceptibles d’être modifiées sans préavis, en fonction de l’achalandage du spa. Pour vous assurer d’un service de restaurant dans les périodes creuses, veuillez communiquer avec les réservations du Bota Bota la journée même.

Découvrez nos forfaits gourmands

Nous offrons plusieurs forfaits gourmands pour satisfaire à la fois votre besoin de détente et votre gourmandise. Profitez de votre passage au Bota Bota pour découvrir des saveurs inédites et inspirées.

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Vieux-Port de Montréal