MOT DU CAPITAINE

GASTRONOMIE

-juin 11, 2013-

Geneviève Émond salue l’unique été montréalais et sa belle gastronomie.

SOIF DE…

GASTRONOMIE

-juin 11, 2013-

Les suggestions de vins de terrasse de l’expert en vin Michel Phaneuf.

CRéER UN MINI-POTAGER

GASTRONOMIE

-juin 11, 2013-

Créer un potager chez soi, même dans de petits espaces, c’est choisir de vivre plus sainement en choisissant les aliments qu’on consomme. L’horticultrice Julie Comeau nous donne ses trucs et astuces pour cultiver un mini-potager à la maison.

LES VéGéTAUX à L’HONNEUR

GASTRONOMIE

-juin 11, 2013-

Quelle que soit votre allégeance alimentaire, vous avez intérêt à remplir davantage votre assiette d’aliments provenant du règne végétal. Un texte par Hélène Laurendeau.

ESCAPADE GOURMANDE: LES CHOIX DE L’éQUIPAGE

GASTRONOMIE

-juin 11, 2013-

Notre équipage a fait la liste de ses coups de cœur gourmands dans le Vieux-Montréal. Bon appétit

SALADE DE PETITS POIS, FRAISES ET YAOURT GREC, VINAIGRETTE VANILLE-CITRON ET LAIT D’AMANDE

GASTRONOMIE

-juin 11, 2013-

Le chef Éric Gonzalez profite des délicieuses fraises du Québec pour composer une belle salade d’été !

L’ÉTé DES CHEFS AU BALNEA SPA + RéSERVE THERMALE

GASTRONOMIE

-juin 11, 2013-

Les grands chefs du Québec se rencontrent tous à Bromont cet été pour l’Été des chefs, une compétition culinaire amicale dans le cadre magique du spa Balnea. À chaque semaine, un chef différent propose un plat inspiré par le spa et la nature. À essayer!

SALADE DE CRABE, NECTARINE ET FéTA, PESTO DE MENTHE

GASTRONOMIE

-juin 11, 2013-

Une belle salade fraîche composée par le chef Éric Gonzalez.

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